Bien que les guêpes ne soient pas les parasites les plus dangereux de la vigne, elles peuvent néanmoins considérablement gâcher l'apparence des grappes. Pour les viticulteurs qui cultivent des fruits pour la vente directe, c'est particulièrement pertinent – parfois, deux ou trois baies mordues par les insectes suffisent à priver complètement une grappe de son aspect commercial. Dans de tels cas, le désir de protéger les raisins des guêpes est tout à fait compréhensible, car il est directement lié à la question de la rentabilité de la culture.
De plus, dans la plupart des cas, les guêpes ne mangent pas complètement les baies déjà endommagées, mais commencent à grignoter et à abîmer de nouvelles baies, sans distinction : aussi bien les grappes déjà endommagées que celles encore intactes. En conséquence, même un nombre relativement faible d'insectes peut gâcher une part importante de la récolte mûre. Pour la transformation en vin, elle convient bien sûr, mais vendre ces raisins abîmés sera plus difficile, et ils se conserveront beaucoup moins longtemps.
Avis
« Chez moi, les guêpes attaquent régulièrement les raisins, et au moment de la récolte, il ne reste aucune grappe intacte. J'ai d'ailleurs remarqué un détail : une guêpe peut grignoter la pulpe d'une baie, puis, après son repas, faire quelques piqûres sur les raisins voisins. Sous ces piqûres, la pulpe commence à fermenter, et quelques jours plus tard, les insectes reviennent précisément pour cette « gnôle ». Et elles ne mangent pas vraiment, mais gâchent beaucoup. »
Constantin, Volgograd
La question de savoir comment protéger la récolte et la sauver des « raids » réguliers préoccupe les viticulteurs depuis des décennies. Aujourd'hui, les jardiniers expérimentés ont développé de nombreuses méthodes efficaces pour protéger le raisin des guêpes. Toutes ces méthodes peuvent être divisées en deux groupes : les méthodes actives et les méthodes passives.
Les premières fonctionnent sur le principe de « la meilleure défense, c'est l'attaque » et ont pour résultat final la destruction directe des nuisibles eux-mêmes : sinon tous, du moins leur majeure partie. Dans certaines conditions, ces méthodes de lutte contre les guêpes dans les vignes sont très efficaces, mais elles peuvent parfois être dangereuses pour l'homme lui-même.
Le deuxième groupe – les méthodes de lutte passives – permet de sauver le raisin des guêpes en créant une barrière mécanique infranchissable pour les insectes. Ces méthodes peuvent être considérées comme douces et plus écologiques. En effet, il ne faut pas oublier que les guêpes, bien qu'étant des nuisibles pour la vigne, aident en partie le viticulteur dans sa lutte contre d'autres insectes indésirables : elles détruisent activement les punaises, les sauterelles, les chenilles et les pucerons qui, eux aussi, ne sont pas opposés à se régaler de baies sucrées. Par conséquent, malgré la main-d'œuvre nécessaire, cette protection barrière du raisin contre les guêpes est assez souvent utilisée : les guêpes sont rassasiées et les grappes sont intactes.
Toutes les méthodes de protection du raisin
Parlons maintenant plus en détail de la manière de sauver votre récolte des guêpes, et de pouvoir la protéger de ces insectes tout au long de la saison.
Les méthodes actives de protection du raisin comprennent les approches suivantes :
- La destruction du nid de guêpes – si vous éliminez leur habitat avant la maturation du raisin, il n'y aura personne pour l'abîmer. Cependant, cette méthode ne convient qu'aux petits vignobles privés et aux situations où le jardinier sait exactement où se trouve le nid sur le terrain, car le chercher (et il peut ne pas être le seul) en dehors du vignoble, et encore plus dans un jardin ou un potager voisin, est extrêmement difficile.
- Lutte contre les guêpes dans le vignoble à l'aide de pièges spéciaux.
- Et la troisième méthode consiste à exterminer les insectes à l'aide d'appâts empoisonnés (pour les petites exploitations, c'est parfois la meilleure façon de sauver le raisin des guêpes).
Les méthodes de lutte passives n'entraînent généralement pas la mort des nuisibles ailés. Cela inclut :
- Éloigner les guêpes du vignoble est une méthode assez ambiguë, où les grappes et les buissons eux-mêmes sont pulvérisés avec des produits chimiques répulsifs. Cette méthode permet de protéger la récolte, mais nécessite ensuite une préparation sérieuse du raisin avant consommation : il faut soigneusement le laver des résidus chimiques.
- Emballer les grappes en maturation dans des sachets de protection en filet. C'est sans doute la méthode la plus fiable pour protéger le raisin. Cependant, elle est très laborieuse et coûteuse : par exemple, dans une exploitation de 30 à 40 pieds, on peut encore relativement facilement cacher toutes les grappes dans ces sachets, mais pour une centaine de pieds, un tel emballage nécessiterait une très grande quantité de travail et des dépenses importantes pour les filets eux-mêmes.
Comme vous le voyez, vous pouvez sauver votre récolte de différentes manières, mais en pratique, choisir la méthode de lutte contre les guêpes sur le raisin la plus adaptée n'est pas si difficile :
- si un nid est trouvé sur la parcelle, il est détruit en priorité ;
- S'il n'y a pas de nids de guêpes sur la parcelle et que le raisin est assez abondant, on place entre les rangées de buissons des pièges et/ou des appâts empoisonnés, permettant de sauver les précieuses grappes d'une infestation massive (la construction et la fabrication de ces pièges et appâts seront abordées un peu plus bas) ;
- À l'échelle industrielle, il est possible de protéger le raisin des guêpes en pulvérisant les buissons avec des insecticides, puis, après la récolte, de laver les baies dans des appareils spéciaux ;
- Dans les petites exploitations avec des cépages coûteux, il est rationnel de cacher les grappes dans des sacs de protection.
Avis
« Nous étions furieux quand nous avons commencé à remarquer que la moitié de notre Krasnaïa Roza de luxe était littéralement grignotée par les guêpes. De plus, les guêpes ne mangent pas complètement le raisin, elles ne grignotent que le bas de la baie jusqu'au niveau des pépins et laissent ces peaux suspendues sécher. Un cauchemar. Nous ne savions même pas quoi faire. Les voisins disaient que l'on pouvait mettre des sacs spéciaux pour protéger les grappes des guêpes. Nous avons tout de suite acheté ces filets, mais nous avons beaucoup de raisin et les filets coûtent assez cher au total. Nous avons protégé la Krasnaïa Roza, mais le raisin de cuve et tout le raisin de table vert ont été récoltés ensuite abîmés. Voilà, pour la nouvelle saison, nous préparons des pièges à guêpes, nous ne voulons vraiment pas revivre ce problème. »
Lioudmila, Touapsé
Pièges à guêpes
Le principal avantage des pièges à guêpes réside dans leur grande efficacité et leur sécurité pour l'homme – ils permettent de se débarrasser des nuisibles sans risquer d'être piqué et sans pulvériser le raisin lui-même avec des produits chimiques potentiellement dangereux.
De tels pièges sont fabriqués à partir de bouteilles en plastique ordinaires. Le tiers supérieur de la bouteille est coupé, retourné goulot vers le bas et inséré dans la partie inférieure. Au préalable, on verse un appât dans la moitié inférieure : de la bière sucrée, de la confiture fermentée, de la bière maison ou du kvas avec du pain.
Photo d'un piège à guêpes :
Important !
Ne pas utiliser comme appât une solution de miel ou un sirop sucré, qui pourrait attirer les abeilles utiles qui n'endommagent pas le raisin.
Une guêpe, étant entrée par le goulot retourné dans la bouteille, ne pourra plus sortir du piège : en s'envolant instinctivement le long des parois, elle ne trouvera pas la sortie et finira par se noyer dans l'appât liquide. Si l'on installe ces pièges sur la parcelle et qu'on les recharge régulièrement dès le début de l'été, on peut presque complètement se débarrasser des guêpes sur le raisin.
L'expérience montre qu'en une journée, plusieurs dizaines à quelques centaines d'insectes peuvent voler dans une seule de ces bouteilles. Les pièges peuvent être suspendus aux supports de la vigne ou placés dans des endroits visibles entre les rangs : plus il y en a, plus votre récolte sera protégée (les jardiniers expérimentés recommandent d'installer au moins un piège près de chaque arbuste).
Appâts empoisonnés et sécurité du raisin
L'un des moyens les plus efficaces pour protéger le raisin des guêpes est l'utilisation d'appâts empoisonnés. Certains de ces produits ne tuent les insectes que plusieurs heures après leur ingestion, tandis que d'autres agissent presque immédiatement.
Il est à noter qu'en choisissant cette méthode de protection du raisin, vous devez garder à l'esprit une caractéristique importante : l'appât ne doit pas avoir une forte odeur « chimique » (sinon, les guêpes l'ignoreront tout simplement). Aujourd'hui, il existe toute une gamme de poisons répondant à cette exigence – par exemple, les puissants insecticides « Lambda Zone », « Delta Zone », « Get » et quelques autres. Tous sont presque inodores, relativement sûrs pour les humains et les animaux domestiques, mais possèdent une excellente capacité empoisonnante envers les insectes.
Les appâts sont versés dans des soucoupes, des fonds de bouteilles en plastique découpés ou des tasses larges, et placés dans des endroits visibles près des vignes : plus il y en aura sur le terrain, plus le raisin sera protégé. Au fur et à mesure que les insectes les consomment et que l'évaporation naturelle a lieu, vous devez ajouter la friandise empoisonnée.
Comme base pour préparer l'appât empoisonné, on utilise généralement de la confiture aigre, de la bière ou du kvas avec du sucre, dans lesquels, en plus des préparations susmentionnées, vous pouvez également ajouter de l'acide borique ou du chlorophos dans un rapport de 10:1 (pour une partie d'insecticide, on prend 10 parties de base). L'acide borique et le chlorophos sont également inodores et passeront donc inaperçus pour les insectes dans la friandise.
Les « friandises » sucrées et facilement accessibles dans les soucoupes attirent bien les guêpes qui volent vers le raisin et, finalement, peu après le repas, entraînent la mort des insectes.
Parfois, on utilise également de la viande ou du lard traités avec de l'acide borique ou un autre insecticide inodore comme appât. Les guêpes en arrachent de petits morceaux et les transportent dans leur nid, où elles nourrissent les larves et la reine, qui meurent ensuite.
Détruire le nid d'insectes
La destruction d'un nid de guêpes est une opération assez laborieuse et dangereuse. En effet, ces insectes, pour protéger leur nid, peuvent attaquer en essaim entier, c'est pourquoi toutes les actions doivent être menées avec des vêtements épais, un masque d'apiculteur et, si possible, de nuit.
Généralement, les nids de guêpes se trouvent sous les toits des dépendances, dans les cavités sous l'ardoise, entre le matériau de revêtement et le mur de la maison, dans les cavités des tuyaux.
On peut détruire le nid de plusieurs manières :
- l'arroser d'essence et le brûler ;
- le noyer dans un seau d'eau ;
- le placer dans un sac contenant une solution insecticide préalablement versée ;
- pulvériser des insecticides aérosols sur le nid de guêpes.
En choisissant la première option de destruction (brûlage), il faut impérativement penser aux mesures de sécurité incendie – le nid de guêpes est fabriqué dans un matériau semblable à du papier, il s'enflamme donc facilement et rapidement. Il existe un risque sérieux de propagation du feu aux bâtiments ou arbres voisins.
Pour noyer le nid de guêpes, il faudra un escabeau de hauteur appropriée, avec lequel on pourra soutenir par le bas un seau d'eau, en le pressant avec le nid à l'intérieur contre le plafond.
Le traitement par aérosols insecticides doit généralement être effectué plusieurs fois – à chaque application, le produit détruira un nombre important d'insectes adultes et de larves (une partie des guêpes s'envolera). Bien sûr, cette méthode nécessite une approche systématique, mais elle est relativement simple à mettre en œuvre et assez efficace.
Pour détruire un nid de guêpes particulièrement gros ou difficile d'accès, on peut aussi faire appel aux pompiers ou à une équipe spécialisée de désinsectisation. Dans de nombreux cas, cela permet non seulement de sauver les raisins, mais aussi de protéger les propriétaires du terrain contre les piqûres régulières.
Sachets en filet pour protéger les grappes : règles d'utilisation, avantages et inconvénients
Avant même l'apparition de sachets protecteurs spécialisés en filet fin, on utilisait de vieux collants féminins pour simplement envelopper les grappes. Cela permettait de protéger les raisins des guêpes avec une grande fiabilité.
Cependant, à mesure que les raisins mûrissaient, les baies étaient écrasées dans ce filet, d'où la nécessité d'une solution spécialisée. C'est ainsi que sont apparus les sachets de protection en filet polyéthylène épais avec attaches, qui épousent librement la grappe sans entraver sa croissance. Aujourd'hui, on trouve dans le commerce des filets pour raisins de la taille d'un pot d'un litre et de trois litres.
Le principal inconvénient de ces sachets pour raisins est la difficulté de leur utilisation avec un grand nombre de pieds. Cependant, ils offrent une protection maximale des grappes, permettent de se passer d'insecticides et peuvent être utilisés plusieurs années de suite.
Il convient de mettre les sachets pour raisins sur les grappes dès l'apparition des premières baies abîmées par les insectes. Il faut toujours utiliser des sachets avec une marge de taille.
On peut également éloigner les guêpes des raisins en les pulvérisant avec des substances spéciales – soit très odorantes, soit toxiques pour les insectes.
Il existe également quelques remèdes maison à cet effet : les jardiniers expérimentés recommandent par exemple d'utiliser du vinaigre – de vin ou de table ordinaire. Il se lave facilement des grappes par la pluie, n'est pas toxique, mais permet de repousser temporairement les guêpes et conserve son effet pendant plusieurs jours, voire semaines.
On peut aussi traiter les raisins avec des produits comme Tiovit Jet, Kinmiks et certains autres similaires, mais après la récolte, il faudra soigneusement laver toutes les grappes des produits chimiques.
La fumée liquide, généralement utilisée dans les fumoirs domestiques, peut également aider à éloigner les guêpes des raisins – on en traite le sol sous les pieds. L'odeur de fumée repousse généralement les guêpes, mais comme le montre la pratique, l'efficacité de ce moyen reste très limitée, et même après son utilisation, une partie des raisins reste endommagée.
Vidéo utile avec un exemple concret de protection des raisins contre les guêpes
Fabrication de pièges très efficaces pour guêpes fait maison et démonstration de leur fonctionnement
J'ai entendu dire qu'on pouvait vaporiser les grappes de raisin avec du petit-lait de fromage blanc, mais je ne sais pas exactement comment faire.
Ou encore, on peut les asperger d'une solution d'eau salée.
J'ai essayé, les baies tombent.
Si l'on pulvérise du gazole sur les guêpes, elles se désorientent immédiatement et tombent.
Combien de bière et de sucre faut-il pour un piège à guêpes ?
Mes guêpes sont très rusées. J'ai placé plusieurs pièges : dans l'un, j'ai mis de la bière, dans un autre de la confiture, dans un troisième du kvas — et rien n'y fait. Tous les autres insectes se font prendre, mais pas les guêpes.